sexta-feira, 16 de março de 2018

Quiche de legumes

Gosto de ter apresentado legumes preparados no frigorífico mas as vezes acontece que não osvconsumo. Então para não se estragarem lembrei-me de fazer uma quiche.

Ingredientes
  • Batatas para forrar uma tarteira;
  • Legumes cozidos
  • Cogumelos
  • E outras sobras que tenham.  (Eu udei uma lata de auma)
  • Um pacote de natas de soja 
  • 2 ovos
  • Temperos a gosto
Modo de preparo

Cortar as batatas as rodelas e forrar uma tarteira, colocar os legumos e o atum por cima, colocar as natas de soja e os ovos. 

 Por fim colocar queijo ralado.

 Vai ao forno.

Sirva com uma salada de alface.

segunda-feira, 12 de fevereiro de 2018

Bolo de banana

Ingredientes:

  • 1 chavena de aveia de sabor (usei nutchoc, mas oodem usar outro sabor)
  • 1 chavena de muesli (udei da marca Lidl)
  • 2 bananas
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 colher de cafe de fermento
  • nozes
Preparação:

  • Triturar todos os ingredientes à excepção da aveia e do fermento, junta-los só depois. Levar ao forno numa forma untada com óleo de coco ou outra gordura a vosso gosto.


sábado, 5 de março de 2016

Pão de sementes

tenho máquina de fazer á uns anos. Quando a comprei consumiamos muito pão, (contribuiu para os meus mais de 75 kg. Tenho no blog várias peripécias com esta máquina. Mas com o tempo aborreu-me a forma do pão (cubo) para partir não dava grande jeito. Vai daí comecei a fazer a massa na máquina e cozia o pão no forno. Entretanto avaria-me o forno e eu inicio outro estilo de vida onde consumo pouco ou nenhum pão. A dita cuja, ficou para lá arrumada sem ninguém lhe ligar nenhuma coitada. Ontem lembrei-me de a pôr a trabalhar novamente e fui á procura de receitas, ou me faltava uma coisa ou faltava outra, adpatei e saiu esta receita.
Ingredientes: 
350ml de água morna
1 saqueta de fermento de padeiro seco 
150 gr de farinha de aveia (triturei os flocos de aveia grossos que tinha comprado no Lidl)
100 gr de sementes variadas (abóbora, sessamo, papoila e chia)
150 gr de farinha integral
200 gr de farinha de trigo T 65
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal (uso marinho tradicional  da Marnoto)


Colocar no máquina de pão os ingredientes pela ordem indicada, selecionar o programa massa. No final retirar a massa da cuba e dar forma ao pão colocar no tabuleiro para r ao forno. Eu não coloquei logo a cozer deixei levedar mais um pouco, no forno com o lume no minimo. 


Pronto a ir ao forno


  Ainda a levedar no forno


 A cozer


 Pronto


Aspeto do interior. 

terça-feira, 7 de julho de 2015

Gelado de café


Ingredientes:

1 lata de leite condensado do lidl (750 ml) 
1l de natas
2 colheres de café de licor a gosto

Preparação:

1 - Esta é a base do gelado, bater as natas, juntar o leite condensado e o licor. 
2 - Podemos separar e depois juntar fruta (o da imagem tem cereja) ou café soluvel (2 saquetas soluvel) ou até chocolate.





Gelado de cereja


segunda-feira, 14 de julho de 2014

Sumo desintoxicante

Ingredientes
Beterraba
cennoura
maçã,
Laranja,
gengibre
Hortelã

Juntar tudo no liquidificador e beber de seguida.


Se preferir pode-se juntar sementes.

sábado, 12 de julho de 2014

Overngth aots


Desde que descobri os overnigth oatsque me tenho deliciado e melhor que tudo preparo á noite e de manhã é só levar para o trabalho e como lá.

Duas colheres de sopa de aveia,
Duas de leite ou kéfir,
fruta a gosto,
iogurte a gosto, 
outra fruta a gosto,
iogurte
sementes
Montar o overnigth oats num frasco de deixar no frigorifico durante a noite.

A vantagem é que podemos variar na fruta e até mesmo na base. 
  Este tem também na base tapioca.



sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Pão de flocos de aveia.

Hoje pos a minha MFP a trabalhar.
Já á umas semanas que ela estava arrumadinha sem fazer nenhum e isso não pode ser.
Bem quis experimentar um pão com sementes de aveia fiz.
Vi esta receita no Blog  Pão Bolos & Cia mas alterei-a um pouco..
Fiz assim:
350 ml de água mona;
10 gr de fermento de padeiro
2 colheres de chá de açucar
150 gr de flocos de aveia
50gr de farinha integral
100 gr de farinha trigo T65
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal.

Em relaçao á farinha podem por as gramas a gosto mais integral, menos integral...

Colocar os ingredientes na máquina pela ordem indicada. Selecionar o programa "Sandes" .
E pronto o pãozinho ficou que é uma maravilha.






da próxima vou colocar o azeite e as sementes no 2º amassar como diz na receita original. Porque coloquei antes de cozer e depois baixou e para além disso as sementes não colaram.

quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Pudim Francês

Ingredientes:
6 ovos;
1/2 litro de leite;
1/2 cálice de vinho do Porto;
250g de açucar

preparaçaõ:
Bater tudo e pôr na forma passada por açucar caramelizado e vai a cozer em banho-maria + ou - 45 minutos.


domingo, 24 de junho de 2012

Pão de água

 Vi esta receita no Blog Pão Bolos & Cia, e como todas as receitas que lá estão são deliciosas.
O que me chamou atenção foi puder deixar a massa no frigorifico até uma semana.
Lá explicava para fazer á mão, mas eu faço na máquina.

Ingredientes:
700ml de água;
1 colher de chá de sal (eu ponho de café, porque tiro ao sal)
20gr de fermento;
1kg de farinha tipo 65.

Colocar tudo na máquina, programa massa. Depois tirar a massa moldar e colocar no forno.







Depois é só saborear.


domingo, 6 de maio de 2012

Morangos em cama de coco e iogurte grego.


Ingredientes para 4 doses:

  • 16 bolinhos de coco médios;
  • 4 iogurtes grego natural açucarado;
  • morangos q.b.
Em taças individuais coloque uma colher de sopa de iogurte no fundo, cubra com 2 coquinhos esfarelados com a mão, por cima coloque morangos cortados em pequenos pedaços finos. Coloque nova camada de iogurte, 2 bolinhos de coco esfarelados e novamente morangos. Cubra com iogurte e reserve no frigorífico até servir.
Esta sobremesa deve ser feita quase na hora de servir.