Pudim de Pão

Ingredientes:

5 dl de leite
150 gr de açúcar
150 gr de miolo de pão branco
5 ovos
1 vagem de baunilha

manteiga, nozes, molho de caramelo q.b.

Preparação:

Ferva o leite com a baunilha e o açúcar, junte o miolo de pão.
Deixe arrefecer um pouco, quando morno passe tudo com a varinha mágica.
De seguida, adicione 5 gemas e 4 claras em castelo. Misture tudo muito bem.
Deite o preparado numa forma untada com manteiga.
Leve a cozer em banho-maria ou no forno, num tabuleiro com água. Quando o pudim estiver cozido, deixe-o esfriar e desenforme para um prato bonito para levar á mesa. Decore com molho de caramelo.

Espero que gostem e bom apetite....