Asas de frango fritas à minha moda

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Ingredientes:

1kg ou mais de asas de frango
1 copo mal cheio de farinha
2 colheres de chá de colorau
1 colher de chá de cominhos
sal e pimenta (ou piri piri)

Preparação:

Salgam-se as asas de frango umas duas horas antes de as fritar e polvilham-se com pimenta ou piri piri.

Põe-se o óleo ao lume e enquanto aquece, deita-se a farinha, o colorau e os cominhos para dentro de um saco de plástico.

Mistura-se bem e juntam-se as asas de frango. Fecha-se o saco e sacode-se até ficarem todas panadas.

Quando o óleo estiver bem quente, fritam-se. Depois tiram-se do lume e deitam-se numa rede.

Acompanham muito bem com uma saladinha ou então para aperitivo em festas!