sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

Entrecosto com mel e molho de soja


Ingredientes:

500g de entrecosto
Batatas
1 maçã
cebola
Vinho Branco,
Sal, pimenta, cominhos, pimentão, azeite, margarina
Mel e Soja


Preparação:
Tempera-se umas horas antes o entrecosto. Coloca-se o entrecosto num tabuleiro, com a marinada, azeite e margarina.
Dispõe-se as batatas á volta partidas em cubos e uma cebola partida em tiras por cima. A meia da cozedura põe-se a maçã e barra-se com o mel e molho de soja a gosto.
Deixa-se cozinhar, pode acompanhar com uma boa salada ou legumas salteados.
Em Vez da batata pode fazer antes um arroz com milho, ervilhas, cenoura e fiambre e mais o que lhe apetecer.

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