quinta-feira, 1 de janeiro de 2009

Lasanha

Ingredientes:
400 g carne picada
45 g margarina
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura
100 g bacon
70 g margarina
1 c. sopa salsa picada
1 c. sopa polpa de tomate
1 dl vinho branco
2 dl caldo de cubo de carne
1 dl natas
q.b. sal
q.b. Pimenta
12 folha(s) de lasanha
45 g farinha
7 dl leite queijo ralado
50 g margarina em "nozes"


Molho de carne:
1. Pique finamente a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.

2. Aloure tudo em margarina durante cerca de 10 minutos. Junte a carne picada e deixe alourar.

3. Adicione a salsa picada, a polpa de tomate, o vinho branco e o caldo de carne. Deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos.

4. Junte as natas e mexa. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer suavemente mais 10 minutos.



Molho béchamel:

1. Derreta a margarina, polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite.

2. Deixe cozer suavemente e retire do lume 5 minutos após ferver. Tempere com sal e pimenta.


Lasanha:
1. Coloque num tabuleiro untado com margarina, 2 ou 3 folhas de lasanha, lado a lado.

2. Regue, primeiro com o molho béchamel e, depois com o molho de carne.

3. Polvilhe com 1 colher de sopa de queijo ralado.

4. Repita as operações até esgotar o molho de carne e termine com uma camada de lasanha regada com molho béchamel.

5. Polvilhe com o queijo ralado e a margarina em nozinhas.

6. Leve a gratinar em forno moderadamente quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos.


Enquanto a lasanha está no forno aproveitem para fazer estas entraditas.
Bananas e bacon.
Corta-se as bananas em pedaços do tamanho do bacon e enrole.
Frite-as em óleo e sirva ainda quentes.
Nham, nahm!!!!
Bom apetite!







3 comentários:

tronxa disse...

essas bananas com bacom parecem-me deliciosas!!

kt a lasanha... nao tenho paciencia para a fazer por receita!! faço sempre a olho e gosto!!

bjnhsss solita

Sol disse...

Pois tronxa, desde que a carne esteja boa não é preciso receita nenhuma, mas confesso que eu tbm não segui as quantidades.
Principalmente o bechamel.

As entradinhas são optimas.


jinhos

jordan shoes disse...

can you email me: mcbratz-girl@hotmail.co.uk, i have some question wanna ask you.thanks