Leite creme com Bolacha

Ingredientes:

6dl de leite;
30g de farinha;
100g de açucar;
4 gemas;
Bolachas de chocolate e hortelã

Preparação:

1. Leve 5 dl de leite ao lume, até ferver. Aplique o restante para dissolver a farinha e o açucar. Misture.les depois as gemas, mexa bem e envolva o leite, mexendo conforme vai juntando.
2. Leve esta mistura ao lume, em banho-maria, e deixe engrossar. Retire e reserve até arrefecer. Vá mexendo para não ganhar pelicula.
3. Coloque o creme em taças e polvilhe com bolachas de chocolate trituradas.
Decore com hortelã e sirva.