Polvo Rápido À Lagareiro

Ingredientes:

1 Polvo médio
Batatas das pequeninas q.b.
Cebola q.b.
Alho q.b.
Azeite q.b.


Para cozer o polvo:
Lave-o e coloque-o numa panela, sem água, e acrescente uma cebola. Quando a cebola estiver cozida o polvo está pronto. Reserve.

Para as batatas:
Lave bem as batatas, limpe-as com um pano e coloque-as num prato de ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas cerca de 15 minutos (depende do número de batatas). Retire, dê-lhes um murro, até abrirem ligeiramente. Coloque-as no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, previamente barrado com azeite.

Para a cebola:
Parta as cebolas e os alhos às rodelas para um tacho, cubra com azeite e leve ao lume até ferver.

Coloque o polvo, cortado aos pedaços, por cima das batatas e regue tudo com o “molho” de azeite.
Leve ao forno a dourar e está pronto.

Nota: as batatas também se podem fazer no forno.

P.S. – Tronxa, os murros nas batatas não podem ser substituídos por pontapés, ok?
Sol, este eu fiz hoje, só levantei às 12h30 e almoçamos às 13h15, vês é rápido e
bom!