domingo, 19 de outubro de 2008

Peixe assado no Forno

Ingredientes:

- 1 Peixe vermelho,
- 1 cedola
- 1 dente de alho;
- 1 ramo de salsa;
- 1 tomate ou polpa de tomate;
- 1 fio de azeite;
- Sal, pimenta, pimentão,




Preparação:

Tempere o peixe, com sal, pimenta, e alho,pimentão, limão ou vinho branco umas horas antes de cozinhar.
Depois coloque num tabuleiro de ir ao forno, Entretanto, faça um refogado com a cebola, e azeite. Não deixe a cebola queimar, adicione o tomate ou polpa e deixe ferver. Deite por cima do peixe e leve ao forno com batatas á volta.
Também pode servir com uma boa salada ou legumes cozidos.

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