terça-feira, 21 de outubro de 2008

Pataniscas de cougettes

3 courgettes médias
150gr de farinha
2 ovos
1dl de cerveja
sal
pimenta

Misture a farinha com os ovos, a cerveja e mexa bem. Tempere com sal e pimenta.
Corte as courgettes em rodelas com 0,5cm de espessura.
Aqueça o óleo de fritar e quando estiver bem quente vá passando as rodelas das courgettes no polme e ponha a fritar.
Quando estiverem lourinhas, tire para cima de uma rede.
Acompanha bem qualquer prato de carne ou peixe.

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