Bolo de Mármore

Bolo de mármore

Ingredientes:
1 pacote de formento em pó
6 ovos
o mesmo peso de manteiga
" " " " farinha
" " " " açucar
1 limão (raspa e sumo)
2 colheres de sopa de cacau puro


Bate-se a manteiga mole e o açucar, junta-se os ovos um a um, e mexa até que a mistura fique lisa.

Junte a farinha de uma só vez peneirada com o formento.

Misture com a espátula para ser ficar uma massa homogenea.

Tire uma pequena parte da massa para outro recipiente, junte aí duas colheres de cacau puro (o que quer dizer sem açucar).

Noutro recipiente junte o sumo e raspa de limão.

Unte a forma, encha até 1/3 da forma da massa clara.

E por cima metade da massa do cacau, e assim sussecivamente.

Leve ao lume bem quente, durante 45 minutos vigiando a cor.